Molte persone non hanno mai sentito parlare della polvere di canapa nonostante sia probabilmente la migliore polvere proteica vegana che puoi mangiare. La polvere di canapa è davvero un superfood.
Un’area di confusione per molte persone è capire la canapa contro la marijuana . La canapa è una varietà della pianta di cannabis sativa, ma la canapa ha pochi o nessun livello misurabile del composto vegetale psicoattivo comunemente indicato come THC. La polvere di canapa proviene dai semi nutrizionalmente densi della pianta di canapa.
Da quando ho appreso dei benefici per la salute della polvere di canapa, la uso nei miei frullati da più di quattro anni. In questo articolo tratteremo tutto ciò che devi sapere sulle proteine della canapa e su come utilizzarle nei tuoi frullati.
A Cosa Serve La Canapa?
I semi di canapa offrono una delle proteine vegetali più ricche al mondo, contenente ben 20 diversi amminoacidi.
La proteina della canapa è davvero unica per una fonte di proteine vegetali perché è una proteina completa con 9 amminoacidi essenziali che si ottengono solo da fonti alimentari. Istidina e Argonina sono due degli amminoacidi essenziali necessari per la crescita e la riparazione del tessuto magro.
Qual è l’importanza degli amminoacidi?
Gli amminoacidi sono composti naturali che si combinano per creare proteine. Per funzionare correttamente, il corpo ha bisogno di 20 diversi amminoacidi.
Il nostro corpo può farne solo 11 e gli altri 9 provengono dalla nostra dieta. Questi 9 amminoacidi sono comunemente chiamati essenziali perché dobbiamo ottenerli attraverso gli alimenti. Non solo gli amminoacidi creano proteine essenziali, ma creano anche enzimi che consentono al corpo di funzionare correttamente.
La canapa ha anche acidi grassi essenziali (EFA). Le proteine della canapa sono un’ottima fonte di acidi grassi come omega-3 e omega-6 nel rapporto ottimale 3:1, mentre molte proteine in polvere mancano di acidi grassi omega sani. Gli acidi grassi essenziali sono essenziali per una sana funzione corporea. Una dieta carente può portare a una serie di problemi di salute.
È stato dimostrato che i semi di canapa aumentano l’energia, migliorano la salute del cuore, riducono il desiderio di cibo e rafforzano il sistema immunitario.
Infine, le proteine della canapa sono completamente vegane, prive di glutine e tipicamente coltivate senza pesticidi.
Nutrizione Della Canapa
Come accennato in precedenza, i semi di canapa contengono tutti gli amminoacidi essenziali e forniscono un’ottima fonte di grassi sani e proteine con proteine che rappresentano il 25% delle calorie.
Ecco i pannelli nutrizionali comparativi di due delle polveri proteiche di canapa più popolari. Come puoi vedere sono molto simili.
Polvere Di Semi Di Canapa Vs Altre Polveri Proteiche
C’è una grande varietà di polveri proteiche sul mercato al giorno d’oggi. Puoi scegliere tra soia, riso integrale, pisello, caseina, siero di latte e molti altri. Vediamo come si confrontano.
Proteine Del Siero Di Latte Contro Canapa
La polvere proteica del siero di latte è una delle polveri proteiche più popolari sul mercato. Ha alti livelli di proteine e un buon profilo aminoacidico. La polvere di proteine del siero di latte è nota per la sua capacità di costruire massa muscolare e aiutare con la gestione del peso.
Il problema con le proteine del siero di latte è che causa problemi di digestione e gonfiore. Inoltre, può colpire le persone intolleranti al lattosio, che sorprendentemente rappresentano il 75% della popolazione mondiale.
Considerando che la polvere di canapa è facilmente digeribile e più ricca di fibre alimentari salutari per il cuore e grassi insaturi, che sono fondamentali per la prevenzione delle malattie.
Proteine Di Soia Vs Proteine Di Canapa
La proteina di soia è una popolare polvere proteica per i vegani e ha una quantità maggiore di proteine complessive rispetto alla canapa, ma la canapa è considerata una proteina più digeribile. Per la nutrizione, la canapa ha un livello più elevato di acidi grassi essenziali sani e un migliore profilo nutrizionale.
La soia è altamente lavorata con sostanze chimiche come l’esano ed è tipicamente geneticamente modificata. Ci sono molte polemiche sulla soia e sugli alti livelli di fitoestrogeni in essa contenuti, portando alcuni ad evitarla completamente.
Canapa Contro Semi Di Lino
Sia i semi di lino che quelli di canapa contengono tutti e nove gli amminoacidi essenziali, motivo per cui sono proteine complete. Entrambi sono a basso contenuto di aminoacidi lisina . La lisina si trova nei legumi come fagioli, lenticchie e lenticchie.
I semi di lino macinati sono un’ottima fonte di acidi grassi Omega 3 e nutrimento. Le proteine della canapa, invece, hanno un rapporto 3:1 di acidi grassi essenziali Omega 6 e Omega 3, ma Omega 3 meno importanti dei semi di lino.
I semi di lino sono più ricchi di fibre della canapa, ma i semi di canapa sono più ricchi di proteine rispetto ai semi di lino.
La polvere di canapa è la metà dei carboidrati dei semi di lino se sei a dieta Keto.
Nel complesso, entrambi sono buoni da avere nella tua dieta con semi di lino come una buona fonte di Omega 3 EFA e polvere di canapa come fonte facilmente digeribile di proteine vegetali e fibre. Articolo correlato: Frullati di semi di lino
Canapa Vs Proteine Di Riso E Piselli
Le proteine dei piselli e del riso integrale sono opzioni valide per le fonti proteiche vegane ed entrambe sono prive di glutine e latticini.
Le proteine dei piselli contengono livelli più elevati di proteine per porzione rispetto alla polvere di canapa. La qualità delle proteine dei piselli è nutrizionalmente simile alle uova, mentre le proteine della canapa sono nutrizionalmente simili a noci e semi.
La principale differenza tra le proteine del riso e dei piselli è che non offrono il profilo aminoacidico completo della canapa.
Inoltre, le proteine della canapa sono facilmente digeribili, il che le rende una buona fonte di proteine prima dell’allenamento.
Cosa Cercare Quando Si Acquista Canapa In Polvere
Molti marchi importanti offrono prodotti proteici di canapa simili. Alcune cose a cui prestare attenzione sono:
- Quantità Marche diverse offrono porzioni diverse, quindi tieni presente il prezzo per unità.
- Sapore La polvere di canapa ha un sapore nocciolato e terroso. Non ha un buon sapore semplicemente mescolandolo con acqua come alcune polveri proteiche, quindi è meglio usarlo nelle ricette di cottura al forno o di frullati. Ci sono alcune marche che offrono il sapore della canapa, come la vaniglia o il cioccolato. Preferisco ottenere polvere di canapa pura senza dolcificanti o additivi.
- Biologico: la maggior parte dei marchi di proteine della canapa sono di buona qualità e molti provengono dal Canada. Alcuni marchi usano polvere organica al 100%, ma tieni presente che le piante di canapa in genere non richiedono pesticidi per crescere, quindi la maggior parte della polvere di canapa è molto pulita, sia che tu la acquisti biologica o meno. Circa la metà delle proteine della canapa sul mercato sono certificate biologiche e non OGM.
Questi sono i due tipi di proteine della canapa che ci piacciono e che usiamo:
Nutiva Alta qualità e molto popolare.
Marchio Bobs Red Mill Eccellente qualità ad un ottimo prezzo Ottimo per frullati e prodotti da forno.
Domande Comuni Sulla Canapa
D: Le proteine della canapa sono buone per la perdita di peso?
R: La canapa è un’ottima fonte di proteine quando stai cercando di perdere peso in quanto è una fonte proteica completa con fibre e acidi grassi essenziali per un’alimentazione completa.
D: Puoi superare un test antidroga usando la canapa?
R. Tutti i principali marchi nutrizionali affermano che i semi di canapa sono prodotti da un ceppo di cannabis diverso dalla marijuana e contengono pochissimo THC.
La maggior parte della canapa utilizzata nelle proteine della canapa proviene dal Canada. Il Canada ha severi standard di test che confermano che le proteine della canapa sono sicure e legali.
D: La canapa è davvero una proteina completa?
R: La proteina della canapa può essere considerata una proteina completa poiché contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Uova, carne, pollame e pesce sono tutti esempi di proteine complete.
Ricette Frullati Di Proteine Di Canapa
Le proteine della canapa possono essere onestamente utilizzate in qualsiasi ricetta di frullato Aggiungi 1-3 cucchiai di questo al tuo frullato . Generalmente è meglio usarlo nelle ricette di frullati che hanno un qualche tipo di ingrediente dolce come la frutta per compensare il gusto terroso della polvere di canapa.
Ecco alcune ricette di frullati di canapa con cui iniziare. (Tutte queste ricette sono dimensionate per funzionare con qualsiasi frullatore, compresi i popolari frullatori personali)
1. Frullato Alla Banana E Proteine Della Canapa
Questa potrebbe essere la soluzione perfetta se stai cercando di aumentare la tua energia dopo un allenamento.
- 1 banana grande (togliere la buccia)
- 1 tazza di latticello di mandorle non zuccherato
- 2 cucchiai di proteine della canapa in polvere
- 1 cucchiaio di burro di arachidi (o burro di mandorle)
- Un cucchiaino di estratto di vaniglia
2. Frullato Di Bacche Di Canapa
Un ottimo frullato di frutta salutare per tutte le età. Dolce e ricco di nutrimento.
- 1 banana grande
- 1 tazza di frutti di bosco misti surgelati
- 1 tazza di spinaci
- 1 tazza di latte di cocco (o qualsiasi altro latte a tua scelta).
- 2 cucchiai di proteine della canapa in polvere
3. Ciotola Per Frullato Di Canapa Al Cioccolato
Faccio questa ciotola per frullato al cioccolato quando ho voglia perché è come mangiare un budino al cioccolato ma è così salutare. Poiché uso il cacao anziché il cacao, ha un sottile sapore di cioccolato. A volte lo preparo con i semi di lino ea volte con la polvere di canapa.
- 1 Avocado (togliere il nocciolo e la buccia)
- 3 cucchiai di cacao crudo in polvere al 100%
- 1 tazza di spinaci
- 1 cucchiaio di vero sciroppo d’acero al 100%
- 1 tazza di latticello di mandorle non zuccherato
- 1 cucchiaio di polvere di canapa semplice
4. Frullato Tropicale
Questo delizioso frullato tropicale è tratto dal nostro miglior post sulla ricetta dei nutribullet, ma ho sostituito i semi di zucca con la polvere di canapa.
- 1 avocado
- 2 tazze di spinaci
- 1 tazza di mango (congelato o fresco)
- 1 tazza di papaia
- Fare il succo di limone
- 1-2 cucchiai di canapa in polvere
- 1 tazza di latte di cocco
5. Frullato Antiossidante Al Mirtillo
Questo frullato è ricco di antiossidanti dei mirtilli e fornisce un buon equilibrio nutrizionale. Questo frullato è ottimo per la colazione o dopo l’allenamento.
- Avocado
- 1 tazza di spinaci
- 1 tazza di mirtilli
- Aggiungere la cannella a un cucchiaino
- 2 cucchiai di proteine della canapa
- 1 1/2 tazze di latticello di mandorle non zuccherato
6. Frullato Verde Piccante
Ho trovato questo frullato unico e salutare di Kitchy Kitchen che vale la pena provare se ti piace il piccante. È ricco di vitamine e ha molti ingredienti disintossicanti. Segui la ricetta originale, ma aggiungi le proteine della canapa (o qualsiasi altra proteina in polvere).
- 1 manciata di spinaci
- 1 mango (fresco, congelato o conservato)
- 1 tazza di cetriolo, tritato
- 2 rametti di menta
- 1 tazza di acqua di cocco
- 1 tazza di ghiaccio
- Ottieni il succo di 1 lime
7. Frullato Per Un Sano Esercizio Di Canapa
Questo frullato di canapa unico di Nutriliving (produttore del famoso marchio di frullatori Nutribullet) è un buon frullato post allenamento con acqua di cocco per reintegrare gli elettroliti e zenzero per ridurre l’infiammazione.
- 1 tazza di cavolo cappuccio
- Cup Mango (congelato, fresco o congelato)
- Coppa di mandorle
- 1 cucchiaio di semi di canapa
- 3 cm di zenzero
- 1 tazza di acqua di cocco
